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Parece inevitável que as pressões sobre as autoridades municipais aumentarão para uma
agricultura mais urbana.
Já em muitos países europeus e da América Latina, mais pessoas estão agora envolvidas em
agricultura urbana do que as que estão empregadas na produção agrícola.
A agricultura urbana proporciona às cidades benefícios intangíveis derivados diretamente dos
serviços ecossistêmicos - estéticos, arquitetônicos, recreativos e psicológicos -, mas também as
suas funções físicas são valiosas. Mas com poucas exceções, o valor das plantas para a maioria
desses propósitos não foi quantificado em qualquer extensão e pouco trabalho de pesquisa tem
sido feito sobre o seu uso funcional. O lado da comodidade da agricultura urbana é diverso e
disperso e com poucas exceções, não parece ter pressionado para o apoio à investigação de forma
concertada.
3.1.1 Perspectivas de Lisboa: agricultura urbana em transição
A agricultura urbana em Lisboa mudou nos últimos anos. Durante décadas, a agricultura urbana em
Lisboa foi dominada por ocupações espontâneas (ilegais) em vazios urbanos e em terras
abandonadas (agrotóxicos). Foi estigmatizado como um sinal de "subdesenvolvimento" e ignorado
pelas administrações municipais. Este tipo de agricultura urbana tem sido principalmente um
subproduto da industrialização das áreas metropolitanas de Lisboa desde os anos 60, envolvendo
populações tipicamente imigrantes de origens diferentes com fundo rural.
Não foi só até a administração municipal eleita de 2007 que a agricultura urbana foi colocada na
agenda política, aproveitando o ímpeto dos movimentos sociais globais, nomeadamente para
melhorar a segurança alimentar, a segurança alimentar ou o movimento "slowfood", por exemplo
(PIETRYKOWSKI, 2004).
Em Portugal, desde 1999, cada Plano Diretor Municipal tem de circunscrever a Estrutura Ecológica
Urbana para Lisboa. Neste contexto de revisão do Plano de Lisboa, surgiu a oportunidade para a
administração se recordar da agricultura urbana à luz dos objetivos definidos para a Estrutura
Ecológica Urbana. Há três perfis principais da agricultura urbana que podem ser distinguidos com
base nas motivações dos agricultores urbanos: "impulsionado pela comunidade", "impulsionado
pelo estilo de vida" e "impulsionado pela subsistência". A fim de transmitir a especificidade de cada
perfil, foram selecionados três locais como ilustrativos de cada um: UA "comunidade-driven" no
bairro de Chelas, "vida-estilo dirigido" UA no bairro Graça e "subsistência dirigida" no bairro de
Oriente (Figura 1).